Tuesday 30 April 2013

蜜糖黑椒豬排




好耐無煮過哩個汁嘅餸,以前 Quo-Quo 好鍾意用哩個汁煮雞翼。但近年少食雞翼,就漸漸連哩個汁都少。今次買豬柳排,瘦咗啲、有韌。下次都係買返梅頭扒。


Monday 29 April 2013

蕃茄甘筍三文魚湯




三文魚骨做特價,HK$30 減至 HK$24,諗都唔諗就擺入車仔。最衰唔係三文魚頭啦,如果唔係個湯會仲甜。哩個湯除就咁飲之外,用煮米線都好正。食埋蕃茄同甘筍,飽晒!


Friday 26 April 2013

薑蔥酒香雞 (失敗作)




星期日晚睇 <May 姐有請> 時,有一味「電飯煲焗雞」。好似幾好味,想煮。不過 Quo-Quo 平時好少用個電飯煲,所以收埋,又懶得拎出,試用個 LC Round Oven 得唔得啦。煮之前諗,LC 咁鎖水要唔要落少酒呢不過唔夠酒又驚無酒香。後尾發現個 LC 真係太鎖水,個有好多汁,太濕。Quo-Quo 無用全隻雞,用雞件,又落得唔夠蔥。下次要試吓用半隻雞同落多蔥,再轉另一個煲煮先得。



Thursday 25 April 2013

Quiz - 3 Things You Want in Life


一眼望落去最到先見到 3 個字,就代表你生命中 3 想要嘅嘢!





大家睇到邊 3 個字呢?


Wednesday 24 April 2013

Mussels in White Wine Sauce 白酒煮青口





哩個白酒煮青口係參考偽主婦個白酒奶油藍青口食譜。

改動就梗有啦,Quo-Quo 屋企無 crème fraîche cream,又買唔到茴香所以加多咗洋蔥同蒜蓉。煮好之後 Quo-Quo 咗啲意粉索汁。懶人煮飯係唔會徙嘢嘅!




生蠔 & 青口




Quo-Quo 上個星期睇電視見到人食蠔,挑起條筋,日日都同 E 先生講話想食蠔。到大約 5-6 日後 E 先生開始覺得煩 (E 先生 EQ 都算高,咁多日先頂 Quo-Quo 唔順。畀著係 Quo-Quo,第三日就鬧 E 先生喇! ) 終於問佢同事上次去佢屋企食蠔,晌邊間店買。之後畀 website Quo-Quo,叫 Quo-Quo 自己揀食乜。

Tuesday 23 April 2013

梅菜肉片煲仔飯




哩個煲仔飯係參考鬼嫁個生薑豚肉煲仔飯食譜。

做法大至上一樣,只係配料唔同。今次用個新 Multifunction Pan。剪綵剪綵!


Monday 22 April 2013

Spaghetti in Salmon Alfredo Sauce 白汁三文魚意粉


之前試過哩隻鹽漬三文魚,味道唔錯、又方便。因為已經有鹹味,所以解凍後就可以用。佢唔算平,同大陸飼養新鮮三文魚差唔多,但哩隻係日本三文魚。今次試用哩隻魚做 pasta,仲同個 30cm Buffet 剪綵嘻嘻!


鹽漬三文魚 (HK$230/14 )


Friday 19 April 2013

一個休閒早上


尋日朝早 E 先生比較得閒,有時間陪我倆食完早餐至返公司。



麥記 珍寶套餐 (HK$28.50)


Thursday 18 April 2013

大中華飯店


上個星期我 E 先生同事去大中華食飯, 聽講哩間店啲嘢好得。Quo-Quo 朝早仲去埋 gym 諗住打定個底先,拆餐勁




Wednesday 17 April 2013

中式牛柳絲


最憎 '黃梅天' 㗎嗱濕濕笠笠,搞到個人無晒胃口。哩時候 Quo-Quo 最想食酸,但要顧及 E 先生同明珠小姐口味,甜酸菜式大家都鍾意。中式牛柳絲,酸酸甜甜,開胃、醒胃、又好味!


如果有埋青、紅椒,個會靚啲囉


Tuesday 16 April 2013

羅漢果菜乾湯


哩排好多人都上感冒,Quo-Quo 就咳極都未清。據 Quo-Quo 了解,如果咳嗽氣喘痰少而黏發熱口渴咽喉乾燥屬風熱可用羅漢果配白菜乾無花果煲湯清肺止咳。希望飲會好啦!





Monday 15 April 2013

物價上漲?!?!


Quo-Quo 去完旅行返,發覺自己肥好多更係啦,淨係食玩,唔做運動,實肥啦所以今朝食完早餐,睇埋報紙,就去 gym。出身汗,感覺良好。

之後諗住閒逛完商場就返屋企,點知晌 Muji 買到!


Caramel Popcorn (HK$12)
做完 gym 又買食,肥死!

Saturday 13 April 2013

김치 Kimchi 泡菜


" 韓式泡菜卡路里含量低,富含纖維素、維生素 ABC 並含有一種對人體有益的乳桿益生菌,被美國時代華納《健康雜誌》評為世界 5 大最健康食品之一。在初冬將整棵大白菜豎著對剖為兩半,或者不剖,把自製的辣醬混合蒜、乾蔥頭、洋蔥、辣椒、草菇乾、辣椒乾、梨磨粹及蘿蔔、蘿蔔條絲等配料,再加上魚露、搗碎了的蝦及其他海產,均勻地塗抹在每片大白菜上面,然後層層好放入甕缸裡貯存就可以了。" -- Wikipedia

聲明: Quo-Quo 哩個泡菜係簡易版並唔正宗,只為求方便、簡單同 E 先生口味。




Friday 12 April 2013

XO 醬肉鬆炒豆角


Quo-Quo 奶奶整 XO 醬,足料、惹味,又唔太辣。Quo-Quo 只能接受小辣 ,所以奶奶帶兩樽返嚟香港已經夠我食成年。唔似得 E 先生一家咁食得辣 (奶奶除外)每兩星期就食一樽,奶奶每兩、三個月就要煮一次。(好可憐!  做 XO 醬要切好多材料但又無分食喎。)




天氣潮濕,無乜胃口,想食 d 惹味嘅嘢。哩個 XO 醬肉炒豆角!


Thursday 11 April 2013

Bacon, Ground Meat & Cauliflower Gratin 白汁煙肉肉鬆焗椰菜花


(晌超市,Quo-Quo 將一個椰菜花放入車。)

E 先生:  你個椰菜花諗住點整呀?
Quo-Quo:  未知呀,我真係唔係好識煮椰菜花。只係用o黎做西餐配菜或煮椰菜花忌廉湯。未試過用o黎煮中餐,因為都唔知配乜好。
先生:  椰菜花個味咁淡,配 d 濃味oo野咪得囉。
Quo-Quo:  (心諗)  o!  講完等於無講。

!  我上網睇o下可以點整。hmm… 多數都係 cauliflower gratin 喎,得菜無肉o?  我咁懶,唔想整多個肉喎…   嘻嘻… 加埋 d 肉落去!  哈哈!  (真夠懶)

Quo-Quo:  o!  今次整 gratin,已經係新ooo架喇!





 

Wednesday 10 April 2013

英國自駕遊 - 後記


終於完成亦寫完今次「英國自駕遊o既遊記喇。


- 行程 -

o地今次只係跟o 85% o既行程,同之前 plan o既有少少出入。
Day 0 -- HKG -> DXB -> LHR
Day 1& 2 -- London
Day 3 - 6 -- Reading (E 先生開會地點)
Day 7 - 9 -- 租車經 Oxford Liverpool 3 & 其間去 Manchester
Day 10 -- Birmingham Bristol 1
* 無正式停 Birmingham,一來晏o左離開 Liverpool,二來唔想入黑先到 Bristol,三來 Birmingham 超凍!
Day 11 & 12 -- Bath & Stonehenge Portsmouth 2
* 無住 Portsmouth,因為o個到 d serviced apartments 唔知係唔係臨近復活節,唔做兩日o既短期客。而哩間 Marriott Portsmouth Holiday Inn Express 較平,E 先生亦係 Marriott o既會員。
Day 13 -- LHR -> DXB
Day 14 -- DXB -> HKG


Tuesday 9 April 2013

Meon Valley -> Paulton's Park -> Windsor -> LHR - Day 13


開心o既時候過得特別快,今日係最後一日啦。


前一晚已經執o左大半行李 (要將 d 戰利品入o急嘛),今朝只係收拾埋 d 手尾同少少日用品就可以起行。我o地搭夜機,所以仲有成日時間。本來除o左去 Windsor Castle 外都唔知去邊到好,但係無喇喇比我o地發現附近有個 Paulton's Family Theme Park 裡面有個 Peppa Pig World其實 Quo-Quo E 先生都唔 '' 機動遊戲,不過明珠小姐o黎到英國之後迷上o左哩隻豬,每朝都要睇佢個卡通,仲成日提住。還掂都無地方去,就比個 surprise 明珠小姐啦。




Monday 8 April 2013

Gunwharf Quays Outlet, Portsmouth - Day 12


終於講到喇,shopping time!!!

哩個 Gunwharf Quays Outlet 唔算大,但一般 outlet o既牌子都有,如 Ralph LaurenPaul SmithNikeAdidasGapGuess…  價錢比起正價當然差一截,不過同大減價時比就差距不大。就連 Le Creuset 都唔例外,原來只係香港賣得比較貴。




Saturday 6 April 2013

Liverpool -> Birmingham -> Bristol - Day 10


今朝食完早餐之後就收拾行李,再行埋 St. John's Garden & St. George's Hall check-out 離開 Liverpool



Liverpool City Council

粉葛赤小豆薏米湯



oo黎將近一個星期,就落足一個星期雨。明珠小姐成日無o黎精神,E 先生同我就肩頸膞痛,都係因為濕重o緣故。都係時候煲返煲「粉葛赤小豆薏米湯o袪濕,同舒緩肩頸肌肉

Friday 5 April 2013

Liverpool & Manchester - Day 9


今日o既主題係足球!
Quo-Quo 對足球只有基本o既認識。而 E 先生亦只係一般o既球迷,唔會晚晚通宵睇波,但就鍾情利物蒲。所以o黎到 Liverpool,佢無可能錯過去 Anfield StadiumLiverpool Football Club !

Anfield StadiumLiverpool Football Club 

Wednesday 3 April 2013

Marmite Chicken Chow Mein (Liverpool - Day 8 Dinner)


明珠小姐話想食麵,唯有盡量去達到佢o既要求啦!  (哩個女好少開口要求食乜,因為佢唔多鍾意食o野。)  雖然住 serviced apartment 有廚房用,但晌資源短缺o既情況下煮係一個問題。

Quo-Quo E 先生諗o左一段時間,再晌超市行來行去,睇o下有乜材料。終於決定煮外國人好鍾意o Chicken Chow Mein!  哈哈!!

Tuesday 2 April 2013

Liverpool - Day 8


oo左英國一個星期,都係時候洗衫。但係 reception 又未開 (星期日開 11 ),無得借晾衫架喎 (尋晚又唔記得借定),晾晌邊好呢最憎酒店o d 無勾o既衣架,慌你偷o左去咁。Quo-Quo 即刻醒起上次o黎歐洲都用過o既辦法,就係將衣櫃裡面掛衫o個條 '' 成條托起,連衣架拎出o黎放晌兩張凳背上,然後掛 d 衫上衣架。英國咁乾燥,下晝返o黎都乾o左大半o魯。(最衰無影相,無知大家明唔明呢?)

見天氣唔錯,藍天白雲。一出到外面,原來超大風去到 Albert Dock 時簡直吹到頭都甩咁滯。The Weather Channel actual 0°Cfeels like -5°C,你話幾咁大風呀我同 E 先生即刻幫明珠小姐架車仔加雨擋再用被包著對腳,個傻女仲話要落車睇船同個大錨!  咁大風,佢又得o個廿幾磅,吹跌佢都似。




Reading -> Oxford -> Liverpool - Day 7


今朝我o地起身食早餐時出面開始有漂雪,唔算多 (所以影唔到),但就一直無停過。



Typical English Breakfast


Monday 1 April 2013

Reading - Day 3 - 6


哩幾日 E 先生開會,我同明珠小姐都只係晌酒店同附近活動。
每朝明珠小姐食完早餐及睇完卡通之後,我o地就出去周圍行o下兼食晏。



Reading Town Centre

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