腐乳炒通菜

Quo-Quo 未買個 Marmite 鍋之前係好少炒菜，因為屋企無炒鑊。用個 wok-pan 炒會兜到出晒界，同唔夠鑊氣成灘水。

今次第一次晌屋企炒通菜，okay 喎，原來唔太難㗎。

數量	材料	製法
1 斤	通菜	通菜浸洗乾淨，切半。
3 磚 50ml 1 粒 少許	腐乳 雞湯 蒜蓉 糖	壓爛腐乳，撈勻所有調味料，備用。 鍋中落油，中火燒至油出煙並有油紋。 轉大火，落菜略兜 30 秒。落調味料，兜勻，(約 1-2 分鐘) 通菜熟透便成。