Friday, 14 June 2013

兜記


自從佐敦老店新兜記之後,陸陸續續有由聲稱係以前班底開新食店出現。間間都主打燒乳豬,但味道方面 Quo-Quo 就比較鍾意今次兜記


餐具 -- 有心思,襯晒一 set


麻香海蜇頭 -- 海蜇頭夠爽脆,做前菜等人齊都唔錯。

燻蹄 -- 燻蹄一般。

哩道乳豬可以揀舊式斬件上或新派片皮走肥膏,
片皮走肥膏。非常鬆脆,肉亦夠諗又唔會過鹹,超正!

荔芋鴨 -- 哩個 Quo-Quo
好鍾意芋蓉粉粉包住鴨一齊食。

啫啫雞煲 -- 爆得夠香,雞肉好滑。

海鮮豆腐煲 -- 一般。

中式牛仔柳 -- 味道唔錯,肉質較韌。

雞蛋焗魚腸 -- 金黃色,過老,有陳皮同芫茜所以魚腸

薑汁芥蘭 -- 有削走芥蘭嘅硬皮爽脆但唔夠薑味。

蒜蓉炒白菜仔 -- 不過不失。


免開瓶費仲有紅、白酒杯供應一班劉伶可以盡情咁飲。


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