Tuesday 28 May 2013

Lab Made - Liquid Nitrogen Ice Cream Laboratory



Lab Made 雪糕係將雪糕漿配料,再以極低溫嘅液化氮 (LN2) 將雪糕快速凝固。佢聲稱因為用料全天然,無加人工穩定劑,所以佢哋嘅雪糕會熔得比普通雪糕較快。雪糕口味有 4 款,會每兩個星期轉換口味。


製作進行中

14 - 26 May 選擇


B. 奶醬脆多 (HK$44) -- 面層係花生醬,雪糕有練奶同花生味,
仲撈一粒粒脆多士 (croutons) 晌裡面,真係幾似奶醬多。



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