本來只係因為晌超市見到韓式年糕做特價,可以試吓煮韓式炒年糕。跟住諗諗吓覺得唔可以淨係食年糕做晚餐㗎,加些少肉片都好喎。咁而家有肉又有澱粉,但好似爭咁啲菜。不如就做個全韓式晚餐啦! '橫掂' 屋企仲有泡菜,又有啲芽菜,做多個涼拌芽菜啦! 上網搵食譜先。
數量
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材料
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製法
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100g
1 茶匙
1/4 茶匙
少許
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豬肉片
水、生抽
糖
生粉、胡椒粉
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肉片略切、撈勻調味料,醃肉 15 分鐘。
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1 包
1 個
2 棵
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年糕
洋蔥
蔥
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年糕用水沖洗一下。
洋蔥切條,蔥切段。
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3 湯匙
1.5 湯匙
150ml
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韓國辣椒醬、糖
鹽、蒜蓉
水
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將所有調味料加入鍋並煮開。
年糕和洋蔥加入鍋中煮,醬汁會開始杰。如感覺太杰,可加水繼續煮。煮至年糕軟身,拌入蔥段便成。
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